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MAINHO France by DESIGN XP

av. François de Maynard – 46400 Saint Céré (France)

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The World of MAINHO

Bienvenue dans l'univers des planchas au chrome dur. L'alliance parfaite entre design intemporel et technologie de pointe. . Discover MAINHO Design in the outdoor kitchen. ~ since 1981 ~

fabricant plancha professionnelle
Mainho France

Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés nos matériels innovants et de grande qualité : planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles : « Les ventes exponentielles à l’exportation sont un gage de réussite et de succès pour notre entreprise ».

  • MAINHO FRANCE

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Découvrez l'ensemble de nos planchas haut de gamme : Plancha ECO MAINHO Performante, Écologique et Économique, Plancha au chrome dur serie NOVO MAINHO, ou la toute dernière gamme Pro Premium Plancha MAX. Nous proposons l'etude de faisabilité sur le matériel à mettre en place, en evaluant les aspects techniques et économiques, pour assurer la viabilité et l'efficacité de votre projet.

Le NEC plus ultra en matière de showcooking

D'une puissance de 18 kW, la teppanyaki FCE-180/7 TY utilise la fameuse plaque au chrome dur 96µ de 20 mm d’épaisseur . Ce luxueux frytop, véritable miroir Gastronoble, destiné à sublimer les mets les plus fins, sera le spot idéal de votre espace Gourmet.

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Conçue pour une utilisation intensive tout en offrant un haut degré de polyvalence professionnelle! D’une épaisseur de 20 mm, la plaque de cuisson au chrome dur de 96µ possède un radiant légèrement inférieur que les plaques en fonte, ce qui est très appréciable pour les cuisiniers, solidement affairés devant leurs grillades. Très économique, grâce à son dispositif de regulation automatique, chaque unité de chauffe, alimentée en 400V (ou en gaz naturel, Propane, pour la version gaz), peuvent, sur demande, être équipée d'une zone de reservation et peuvent être personnalisés selon les préférences du client. Un véritable espace dédié à la Grande Cuisine !Disponible en trois largeurs : 120-150-180 cm pour une profondeur de 70 cm.

Notre gamme PLANCHA Haut de Gamme

À l’écoute de notre clientèle, nous mettons tout en œuvre pour vous répondre dans les plus brefs délais.

plancha chrome dur

Plancha ECO-LINE

Conçue pour le professionnel de la restauration : Friterie, Snack, Rôtisserie, la gamme ECO-LINE MAINHO dispose d'une ergonomie et d'une fiabilité approuvée et appréciée par ses utilisateurs. Elle est complétée cette année par des modules au nouveau design, en version FULL ECO-LINE (éléments intégrés et finition pour Snack Mobile Pro. Gaz Paella - Wok - Plancha - Friteuse - Crêpière - Grill Électrique et Bain-marie alimenté en 230V, Gaz Butane, Propane ou gaz Naturel - sont disponibles sur ce site.

plancha professionnelle chrome dur

Plancha NOVOCROM

Performante, écologique et économique, appréciées par les chefs cuisiniers et les grillardins exigeants. La Plancha est constituée d'une plaque de cuisson en fonte acier de 15 mm pour la gamme NOVO SNACK MAINHO, avec une finition chrome 96µ pour la gamme NOVO CROM. 1 ou 2 tiroir(s) en inox sont disposés sous la plaque pour récupérer les jus de cuisson. Version 230V ou Gaz, cette gamme doit être remplacée prochainement par la toute dernière MAX Premium.

plancha gaz professionnelle

Plancha MAX

La plaque de cuisson de la gamme MAX a été conçue pour offrir un gain de temps d'utilisation, de productivité et d'efficacité . À puissance égale, elle atteint une température uniforme sur toute la surface de cuisson plus rapidement et conserve la chaleur grâce à la conception de ces brûleurs concentriques. Avec toujours plus d'innovations par rapport à la concurence, en optimisant la gestion de la consommation d'énergie, MAINHO redéfinit les codes de la plancha. La plancha MAX tire le meilleur parti de chaque watt. Disponible avec une alimentation au gaz Propane, Butane, gaz naturel ou en version electrique 230V ou 400V 

Le sur-mesure MAINHO

Aujourd’hui, les particuliers ne recherchent plus uniquement une plancha performante, mais un véritable équipement de cuisine extérieure capable d’allier confort, praticité, esthétique et expérience utilisateur. Couvercles, brise-vent, chariots premium, éclairages intégrés ou accessoires de cuisson : les options complémentaires jouent désormais un rôle essentiel dans la décision d’achat et dans la perception haut de gamme du produit.

Transmettez-nous votre attentes, nous y répondrons avec la plus grande attention :

------ UTILISATION

------ NOMBRE

------ ALIMENTATION

------ EMPLACEMENT

------ LIGNE DE CUISINE - ELEMENTS

------ PLAQUE DE CUISSON

------ CLOCHE DE CUISSON

------ COUVERCLE BASCULANT / AMOVIBLE

------ ACCESSOIRES BOUTEILLE GAZ

------ HOUSSE DE PROTECTION

------ USTENSILES

------ JE DESIRE RECEVOIR

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MAINHO FRANCE

MAQUINARIA INDUSTRIAL HOSTELERA slu.

Site Internet Siège (Espagne) : www.mainho.com

NOUVELLE PLANCHA MAX

Accès facile. Meilleure performance. Moins de consommation. La plancha MAX a été conçue pour offrir une efficacité énergétique maximale. Avec la même puissance, elle atteint une température uniforme sur la plaque plus rapidement et maintient la chaleur grâce à ses tiroirs de combustion fermés, qui isolent les brûleurs du reste des composants. Ces chambres en acier inoxydable, situées entre les brûleurs et la partie inférieure de la plaque, dirigent toute la chaleur vers la surface de cuisson, évitant les pertes et optimisant la consommation de kW. Contrairement à d’autres planchas à gaz qui nécessitent un espace pour évacuer les gaz, la MAX exploite jusqu’au dernier watt pour fonctionner.

GRILLS ET PIERRE VOLCANIQUE

plancha industrielle

Dans un barbecue professionnel, tout ne dépend pas du brûleur ou de la puissance. La grille que vous utilisez, la façon dont vous placez la pierre volcanique ou la quantité que vous utilisez influencent directement le résultat final du produit, la stabilité thermique et les performances de l’équipement. Chez Mainho, nous concevons des équipements pour l’hôtellerie depuis plus de 40 ans et nous savons que les petits détails font une grande différence en cuisine. Aujourd’hui, nous vous expliquons pourquoi.

NETTOYER UNE PLANCHA CHROME

Avantages du chrome dur sur une plancha industrielle Le chrome dur est l’un des matériaux les plus recommandés dans le secteur de l’hôtellerie car il combine durabilité et praticité. Parmi ses principaux avantages, on peut souligner: Antiadhérence: les aliments ne collent pas, ce qui facilite aussi bien la cuisson que le nettoyage ultérieur. Excelente retención del calor: permite trabajar de manera más eficiente, optimizando el consumo energético. Meilleure hygiène: sa surface lisse évite l’accumulation de résidus et de bactéries. Longue durée de vie: avec un entretien approprié, votre plancha peut vous accompagner pendant de nombreuses années.

ENGAGEMENT ET QUALITÉ

fry top professionnel

Certifications et garantie de la marque. Tous nos équipements sont conçus et fabriqués conformément à des normes strictes, garantissant des performances optimales et durables. De plus, nous disposons des certifications CE, qui assurent que nos produits respectent les réglementations de sécurité et d’efficacité de l’Union Européenne.

UNE SOLUTION POUR CHAQUE BESOIN

fry top chrome dur

Nous proposons des équipements individuels à intégrer dans la cuisine ainsi que des solutions complètes incluant les zones de chaleur, de froid, de lavage, des fours intelligents ou des cuisines modulaires. Nous aidons nos clients à élaborer un projet d’installation ou de rénovation de cuisine industrielle efficace et fonctionnelle.

SERVICE TECHNIQUE DE CONFIANCE

matériel cuisine professionnelle

Pour garantir un bon service, les clients de Mainho bénéficient d’un service technique de qualité qui installe et entretient les équipements. Nous garantissons un approvisionnement rapide en pièces de rechange. Nous avons des délégations de Mainho dans toute l’Espagne pour faciliter l’approvisionnement en matériel, ainsi que l’assistance client et le service technique.

Notre gamme PLANCHA pour les Professionnels

Notre raison d’être est d’offrir aux professionnels de la restauration, un point conseil toutes gammes ainsi qu’un service « haut de gamme » à une clientèle avisée via notre canal de distribution direct usine.

Gamme EUROSNACK

équipement cuisine industrielle


Levons le rideau sur les derniers frytops MAINHO des gammes EUROCROM EUROSNACK et FULLCROM. Les chefs étoilés déjà possesseurs de TeppanYaki ont apprécié leur plan de cuisson de forte épaisseur pour leurs capacités de production, leur design et leurs équipements haut de gamme. Chromée ou en fonte rectifiée, la plaque de cuisson Profondeur : 50 cm Épaisseur : 20 mm Finition : Fonte Acier rectifiée ou Chrome dur 96µ, Un outil indispensable pour les restaurants gastronomiques.  

Gamme UNICROM

plancha restaurant


MAINHO présente ici la toute dernière gamme, finition frytop ou teppanyaki, haute Performance Premium. Les frytops UNICROM ou UNISNACK, spécialement conçus pour les chefs étoilés souhaitant apporter tout le confort d'une cuisine gastronomique. Chaque unité de chauffe, alimentée en 400V ou en gaz Butane Propane ou au gaz naturel, dispose d'un plan de cuisson finition fonte rectifiée ou chromé dur 96µ, Grande Largeur, d'une profondeur de 70 cm, et d'une epaisseur de 2 cm. Un véritable espace dédié à la Grande Cuisine !

Gamme TEPPANYAKI

plancha food truck


La gamme de fry-tops haute performance de Mainho a des dimensions spéciales et une puissance maximale. Contrairement aux plaques en fer, l’acier rectifié a une épaisseur de 20 mm, ce qui permet de garder la chaleur sur la plaque plus longtemps, économisant ainsi de l’énergie pendant le temps de travail. Ils sont conçus avec des brûleurs qui ramifient la flamme autour de la plaque, de manière que toute la surface ait une température uniforme. La collecte des déchets est située dans la partie inférieure de la machine (uniquement dans les modèles avec pieds de support), avec une grande capacité de collecte, de sorte que le nettoyage est beaucoup plus pratique pour le cuisinier. 

Solutions conçues pour répondre à tous vos besoins en cuisine.

Mainho fabrique depuis 1981 des matériels (planchas, grills, woks, etc...) pour l’hôtellerie, la restauration et le catering. Ces produits ont été développés, testés et optimisés par son département interne de R&D et sont conformes aux normes européennes les plus strictes.

plancha inox professionnelle

MAINHO FRANCE

La référence dans le monde des planchas

Plus de 40 ans d'innovation pour améliorer la cuisine professionnelle.

  • Le choix dépend surtout de la fréquence d’usage, du nombre de convives et de l’endroit où elle sera utilisée. Le professionnel choisira plutôt un matériel electrique si son utilisation est en interieur. Le particulier aura une forte préférence pour une plancha au gaz, plus autonome en extérieur, avec une montée en température plus rapide. Bien que le confort d'une plancha electrique ne soit pas négligeable pour ceux qui ont souscrit un contrat adéquate. La plancha électrique est souvent choisie pour sa simplicité, notamment sur terrasse ou balcon, selon les contraintes d’installation.

  • Pour 2 à 4 personnes, une plaque autour de 50 à 60 cm est souvent suffisante. Pour 6 personnes ou plus, beaucoup privilégient 70 cm et davantage. L’essentiel est de prévoir un peu plus grand que ses besoins habituels : cela offre plus de confort et permet de cuire plusieurs aliments sans mélange.

  • L’inox est souvent recherché pour sa résistance à la corrosion et son entretien simple. La fonte émaillée est appréciée pour son inertie thermique. Le choix dépend de l’usage : intensif, bord de mer, facilité de nettoyage ou rendu de cuisson recherché.

  • La consommation reste raisonnable comparée à d’autres équipements extérieurs. Une plancha bien conçue chauffe rapidement, ce qui limite le temps d’utilisation. En pratique, la qualité de la plaque et des brûleurs joue autant que la puissance annoncée.

  • Le plus simple : nettoyer la plaque encore tiède avec de l’eau ou un produit adapté, puis essuyer. Un entretien rapide après chaque cuisson évite les dépôts et prolonge la durée de vie. Pour une plancha premium, l’entretien régulier aide aussi à préserver l’aspect esthétique sur plusieurs années.

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CHAÎNE YOU TUBE

MAINHO FRANCE

Ce qu'en pensent nos clients

" En restauration, la régularité est essentielle. Avec la plancha Mainho chrome, on retrouve une qualité constante sur chaque service. "

Jean-Marc R.

particulier - Vendée

J’hésitais depuis longtemps entre plusieurs marques haut de gamme et j’ai finalement choisi la version chrome dur de Mainho. Dès la première utilisation, la différence se sent : montée en température rapide, chaleur homogène, et surtout aucune accroche sur les poissons ou légumes. Le nettoyage est vraiment simple, ce qui change de ma précédente plancha. L’investissement est important mais la qualité justifie largement le prix.

Mars 2026

Sophie T.

particulier - paris

Nous recevons souvent des amis le week-end, et cette plancha a complètement changé nos repas d’extérieur. Le chrome garde bien la chaleur, les cuissons sont régulières et on peut gérer viande, crevettes et légumes en même temps sans problème. Elle inspire confiance dès le déballage : finition sérieuse, acier épais, vrai matériel durable.

Février 2026

Laurent D.

particulier - Biarritz

Je cherchais quelque chose de proche du matériel pro pour ma cuisine d’été. Après plusieurs comparatifs, j’ai pris une Mainho chrome 80 cm. Très satisfait. La plaque reste impeccable même après plusieurs utilisations. Le gras ne brûle pas comme sur ma vieille plancha acier. Cuisson nette, saisie rapide, entretien réduit. Très bon achat.

Décembre 2025

Caroline V.

Particulier - Montpellier

J’avais peur que ce soit trop “professionnel” pour un usage maison, mais au final c’est exactement ce qu’il me fallait. Les légumes gardent leur goût, les viandes restent juteuses et le chrome évite l’effet plaque encrassée. Toute la famille l’utilise maintenant. Très belle finition sur la structure inox.

Octobre 2025

Michel A.

Particulier - Cannes

J’utilise ma plancha plusieurs fois par semaine et je voulais quelque chose qui tienne dans le temps. La plaque chrome Mainho chauffe vite et surtout refroidit progressivement, ce qui permet de continuer la cuisson sans surcuire. Après plusieurs mois, aucune déformation ni usure visible. Matériel sérieux.

Août 2025

Nathalie C.

Particulier - Lyon

Très belle surprise. Je ne connaissais pas la marque avant de comparer les modèles premium. Ce qui m’a convaincue, c’est la plaque chrome dur et la facilité de nettoyage annoncée. En pratique, c’est vrai : un peu d’eau pendant que la plaque est encore chaude, un racloir, terminé. Beaucoup plus pratique que ce que j’imaginais.

Août 2025

Patrick B.

Particulier - Bordeaux

Je fais beaucoup de cuisson de magrets, burgers, gambas et légumes grillés. La plancha Mainho offre une vraie sensation de cuisson maîtrisée. La plaque chrome répartit bien la chaleur sur toute la surface, ce qui évite les zones trop fortes. Depuis l’achat, je cuisine presque tout dehors. C’est devenu l’équipement central de ma terrasse après cette découverte sur le salon de Bordeaux

Juillet 2025

Thomas G.

chef de restaurant à Toulouse

Nous avons installé une plancha chrome Mainho en cuisine il y a plusieurs mois pour le service du midi. Utilisation intensive tous les jours, et la plaque tient parfaitement. Très bonne inertie, chauffe régulière et nettoyage rapide entre deux services. Pour les cuissons minute sur poissons et viandes, le rendu est précis. C’est un matériel qui supporte clairement le rythme professionnel.

Juillet 2025

Claire M.

gérante de brasserie à Nîmes

Nous cherchions une plancha fiable pour la saison estivale avec fort débit en terrasse. La chrome Mainho nous a convaincus dès les premières semaines. Les cuissons restent homogènes même sur gros volume, et la plaque garde un aspect propre malgré l’usage intensif. Nos équipes apprécient surtout la rapidité d’entretien en fin de service.

Juin 2025

Julien P.

restaurateur à Bordeaux

En restauration, la régularité est essentielle. Avec la plancha Mainho chrome, on retrouve une qualité constante sur chaque service. Saisie rapide, très peu d’adhérence et excellente tenue de la plaque dans le temps. Après plusieurs mois d’utilisation quotidienne, aucun souci technique. C’est le type d’équipement qu’on rachèterait sans hésiter.

Mai 2025

PARTICULIERS & PROFESSIONNELS

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